食堂管理

上海芦逸酒店管理有限公司建议食物要多样化，谷类为主
　　每日的膳食应包含谷甘薯、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
　　平均每日摄取12种以上食物，每周25种以上。
　　每日摄取谷甘薯食物250～400g，其中全谷物和杂豆类食品50～150g，甘薯50～100g。
　　上海芦逸酒店管理有限公司采用各种各样烹饪加工方式将谷物制造成不一样风味、风味的主食，可丰富多彩谷类食物的选择，便于实现谷物为主的膳食模式。
　　如果在外就餐特别是聚餐时，容易忽视主食。上海芦逸酒店管理有限公司建议点餐时，还是先点主食或蔬菜类，不要只点肉菜或酒水，就餐时，主食和菜肴同时上桌，不要在用餐结束时才把主食端上桌，因此导致主食吃得很少或不吃主食的情况。